Розныя варыянты яечных дыет з падрабязнымі меню і рэцэптамі: худнеем з дапамогай бялкоў

Низкоуглеводная, бялковая, бюджэтная і эфектыўная — яечная дыета з'яўляецца той сістэмай пахудання, да якой не трэба доўга прывыкаць. Яйка — прадукт, які пастаянна прысутнічае ў рацыёне амаль кожнага чалавека, яго кошт цалкам прымальная, смакавыя якасці — выдатныя, карысць для здароўя несумнеўная. А самае галоўнае — гэта не монодиета, што абяцае разнастайнасць рацыёну, а не знясільваючую галадоўку.

яечная дыета

Механізм пахудання

Яйка — досыць каларыйны прадукт, аб чым сведчыць простая матэматыка:

  • у 100 гр варанага курынага яйкі — 160 ккал (сярэдні вага 1 шт. — 50 гр);
  • у 100 гр жаўтка — 352 ккал (вага-у-1 шт. — 20 гр);
  • у 100 гр бялку — 44 ккал (вага-у-1 шт. — 30 гр).

Калі з'ядаць па 2 яйкі за прыём ежы, атрымліваецца дастатковую колькасць энергетычнай каштоўнасці, але як тады адбываецца пахуданне?

  • Увесь астатні сутачны рацыён адрозніваецца нізкай каларыйнасцю, так як колькасць спажываных вугляводаў і тлушчаў зніжана да мінімуму;
  • вавёркі доўга пераварваюцца, дазваляючы лёгка перажыць час паміж асноўнымі прыёмамі ежы;
  • у складзе яек змяшчаецца велізарная колькасць вітамінаў, амінакіслот і іншых карыснасцяў, якія забяспечваюць нармальнае функцыянаванне арганізма падчас дыеты;
  • такая сістэма харчавання прымушае печань вырабляць кетоны, эфектыўна душаць голад;
  • ненасычаныя кіслоты, якія змагаюцца з адкладамі тлушчу;
  • пратэіны патрабуюць для пераварвання шмат энергіі — так трацяцца калорыі.

Калі працягваць кожную раніцу з'ядаць па 2 яйкі пасля дыеты, можна надоўга захаваць дасягнутыя вынікі.

Прыемны бонус. Яйкі ўмацоўваюць косткі, суставы, імунную сістэму і павялічваюць разумовую працаздольнасць.

Плюсы і мінусы

У яечнай дыеты ёсць маса станоўчых характарыстык, якія будуць настойліва спакушаць вас скарыстацца ёю. І ўсе-такі значна больш пільную ўвагу варта звярнуць на мінусы.

Годнасці

  • Не мучыць голад;
  • прастата ў падрыхтоўцы страў;
  • разнастайнасць рэцэптаў;
  • фарміраванне мышачнай масы пры пастаянных занятках спортам;
  • ўстойлівыя вынікі.

Недахопы

рэкамендацыі
  • Павышаецца халестэрын;
  • млявасць і зніжэнне працаздольнасці з-за адсутнасці вугляводаў;
  • завалы, метэарызм, ўздуцце жывата, непрыемны пах з рота як пабочныя эфекты з-за багацця бялковай ежы;
  • забарона на каву;
  • строгае прытрымліванне меню;
  • высокі рызыка зрыву;
  • адмова ад інтэнсіўных фізічных нагрузак;
  • 4-тыднёвая дыета рызыкуе скончыцца сур'ёзнымі праблемамі з страўнікам.

Выпусціце з увагі хоць адзін недахоп — потым могуць узнікнуць ўскладненні са здароўем. Так што узважвайце усе за і супраць загадзя.

Супрацьпаказанні

Для прафілактыкі ускладненняў неабходна спачатку вывучыць супрацьпаказанні:

  • алергія;
  • паталогіі нырак, печані;
  • сардэчна-сасудзістыя захворванні;
  • праблемы з падстраўнікавай;
  • гіпертанія;
  • гастрыт, язва.

Наяўнасць хранічных захворванняў, стан цяжарнасці і лактацыі таксама з'яўляюцца адноснымі супрацьпаказаннямі для яечнай дыеты. Так што для пачатку трэба параіцца з які лечыць лекарам.

Рэкамендацыі

Некалькі карысных рэкамендацый дазволіць схуднець на яечнай дыеце без непрыемных сюрпрызаў.

  1. Аддайце перавагу яйкам усмятку, т. к. яны лепш засвойваюцца.
  2. Максімальную колькасць яек, якое можна з'ядаць у дзень, — 4 штукі.
  3. Абмяжуйце спажыванне солі.
  4. Калі смажыце, то без алею. Аптымальны спосаб падрыхтоўкі — запяканне.
  5. Вячэру — за 4 гадзіны да адыходу да сну.
  6. Перакусы выключаны.
  7. Сутачнае спажыванне вады — не менш за 2 л.
  8. Калі абраная чатырохтыдневага яечная дыета, працэс пахудання павінен кантралявацца спецыялістамі.
  9. Лепш за астатніх ўплывае на фігуру і здароўе тыднёвы варыянт.
  10. З фізічных нагрузак трэба пакінуць толькі ранішнюю зарадку, пешыя шпацыры, басейн. Трэнажорная зала і бег без падтрымкі вугляводаў могуць моцна выматаць.

Для дадзенай дыеты характэрна ўжыванне на сняданак цытрусавых, што нездарма. У тандэме з яйкамі яны падаўжаюць адчуванне сытасці, спрыяюць яшчэ больш хуткаму пахуданню. Асабліва карысныя грэйпфруты.

На нататку. Старайцеся выкарыстоўваць толькі свежыя яйкі, «узрост» якіх не перавышае тыдня. Пачынаючы з 8 дня, яны губляюць амінакіслоты.

меню і рэцэпты

Спісы прадуктаў

Яечная дыета досыць строгая, так як прадугледжвае дакладнае выкананне меню. Каб яго скласці, карыстайцеся спісамі прадуктаў, якія можна і нельга ёсць у рамках бялковага пахудання.

Дазволеныя:

  • нізкакаларыйныя садавіна: абрыкосы, яблыкі, ананасы, цытрусавыя, грушы, памяло, персік, ківі, слівы, кавуны, дыні;
  • гародніна: таматы, шынкі, моркву, брокалі, лук, баклажаны, агуркі, радыска;
  • бабовыя: фасоля, зялёны гарошак;
  • зеляніна, ліставай салата;
  • нятлустае мяса: ялавічына, курыца, трус, індычка (але без скуркі);
  • нятлустая рыба (пікша, мінтай), морапрадукты;
  • нятлустыя малочныя прадукты;
  • хлеб: тосты, збожжавыя перапечкі, вотруб'е, дыетычныя крекеры;
  • напоі: чай, травяныя адвары, цыкорый (без малака і падсалодвальнікаў);
  • запраўкі для салат: цытрынавы сок, імбір, бальзамічны воцат.

Забароненыя:

  • маянэз;
  • наварыстыя булёны.
  • вугляводы: макароны, выпечка, кандытарскія вырабы, бульбу, крупы, цукар;
  • кава і іншыя напоі, якія змяшчаюць кафеін;
  • алкаголь.
  • высокакаларыйныя садавіна: хурма, бананы, вішня, манга, вінаград, інжыр, фінікі, авакада;
  • свініна, бараніна, качка, гусятина;
  • тлустыя малочныя прадукты;
  • напоі: сокі, ліманады, алкаголь;
  • прысмакі: цукеркі, цукар, шакалад, мёд;
  • запраўкі: маянэз, соевы соус, кетчуп.

Калі сарвацца і дазволіць сабе што-небудзь з забароненага спісу, дыетолагі раяць пачынаць дыету з самага пачатку.

Варыянты

Так як яечная дыета не адносіцца да мона і прадугледжвае дастаткова пашыраны спіс дапаможных прадуктаў, існуе нямала варыяцый.

Самай папулярнай, мабыць, з'яўляецца Магги. Добрых вынікаў дапамагае дамагчыся двухтыднёвая дыета на яечных ваверках, з якой, аднак, варта быць акуратней з-за шматлікіх супрацьпаказанняў і пабочных эфектаў.

Значна мякчэй пераносіцца дыета на яечных жаўтка, так як стравы адрозніваюцца больш прыемным густам, у ёй не так шмат бялкоў. Аднак шмат кілаграмаў не страціш.

Майце на ўвазе. Для пахудання можна выкарыстоўваць не толькі курыныя, але і перапёлчыны яйкі. У іх значна больш бялку.

яечная дыета стравы

Меню

З дапамогай гэтай методыкі можна худнець і хутка (экспрэс-дыеты на 3 дня), і доўга (зладзіць марафон на месяц). Усё залежыць ад таго, колькі кілаграмаў патрабуецца страціць. Калі не больш за 5 — шукайце варыянты на 1 тыдзень, каб бялковая ежа не нашкодзіла арганізму. Калі ад 5 да 10 — ці можна прыгледзецца да меню на 2 тыдні. Калі праблема вылічаецца дзесяткамі кілаграмаў лішняга вагі, яечная дыета на 4 тыдні — вось тое, што вам трэба.

З складаннем рацыёну дапаможа падрабязнае меню на кожны дзень, складзенае для розных тэрмінаў асобна.

Рэцэпты

Каб разнастаіць меню і не есць на працягу некалькіх тыдняў выключна вараныя ўкрутую і ўсмятку яйкі, прапануем рэцэпты нізкакаларыйных страў. Яны ідэальна ўпішуцца ў дадзеную сістэму харчавання.

Бялковы фітнес-салата

Інгрэдыенты:

  • 300 гр курынага філе;
  • 50 мл нятлустай смятаны;
  • 2 яйкі;
  • 3 ліста салаты;
  • зубчык часныку;
  • базілік.

Падрыхтоўка

  1. Філе нарэзаць невялікімі кавалачкамі, абсмажыць на сухой патэльні да залацістага колеру. Пасаліць, паперчыць.
  2. Здрабніць базілік, дадаць да курыцы.
  3. Здрабніць часнык, усыпаць у салату.
  4. Адварыць, ачысціць, нарэзаць кавалкамі яйкі, дадаць у салату.
  5. Заправіць смятанай.
  6. Змяшаць.
  7. Выкласці на лісты салаты.

Яечны суп (дыета Дзюка)

Інгрэдыенты:

  • 2 л булена (агародніннага або курынага);
  • 100 гр кукурузнага крухмалу;
  • 6 яек;
  • соевы соус;
  • 30 гр імбіра (або свежага молатага);
  • 2 палачкі карыцы;
  • 200 гр сыру тофу;
  • 200 гр пекінскай капусты;
  • зялёны лук;
  • некалькі зубчыкаў часныку.

Падрыхтоўка

  1. У кіпячы булён дадаць імбір, здробнены часнык, кубікі тофу, соевы соус.
  2. 60 гр крухмалу развесці ў невялікай колькасці вады і вымесіць так, каб не было камячкоў. Пасля гэтага праз 15 мін тушэння супу на пліце уліць у яго атрыманы раствор.
  3. Варыць 5 хвілін.
  4. У асобнай емістасці ўзбіць яйкі з рэшткамі крухмалу.
  5. Нарэзаць саломкай пекінскую капусту.
  6. Уліць у суп сумесь яек і крухмалу, дадаць капусту.
  7. Варыць 10 мін.
  8. Перад ужываннем пасыпаць зелянінай.

Дыетычны амлет з курыцай і грыбамі

Інгрэдыенты:

  • 20 мл аліўкавага алею;
  • цыбуліна;
  • 50 гр адварнога курынага філе;
  • 8 шампіньёнаў;
  • 8 маленькіх памідораў;
  • пятрушка;
  • 4 яйкі;
  • 20 гр цёртага сыру;
  • 20 гр салодкага перцу.
яечная дыета амлет

Падрыхтоўка

  1. Разагрэць алей на патэльні.
  2. Падсмажыць здробнены лук.
  3. Філе дробна нарэзаць, дадаць да цыбулі, смажыць 2 мін.
  4. Шампіньёны разрэзаць на 4 часткі, дадаць у амлет.
  5. Кожны памідор разрэзаць на 4 часткі, выкласці ў патэльню.
  6. Здрабніць пятрушку, высыпаць у амлет.
  7. Узбіць яйкі са сталовай лыжкай вады. Пасаліць, паперчыць.
  8. Выліць на патэльню, смажыць 3 мін.
  9. Прысыпаць амлет цёртым сырам, паставіць у грыль.
  10. Перад падачай прысыпаць колцамі салодкага перцу і здробненай пятрушкай.

Нягледзячы на тое, што з яек можна прыгатаваць велізарная колькасць дыетычных страў, без солі і заправак большасць з іх губляюць свае хвацкія смакавыя якасці. І нават калі ў першыя 2-3 дня дыеты імі можна атрымліваць асалоду ад, то чатырохтыднёвы марафон рызыкуе скончыцца значна раней. Таму, каб адчуваць гэтую сістэму пахудання на сабе, трэба альбо вельмі моцна любіць гэты прадукт, альбо браць пад увагу толькі кароткатэрміновыя варыянты.

01.08.2019